Рекомендации по питанию детей дошкольного возраста

10 февраля 2012


Рациональное питание
– важный фактор, обеспечивающий жизнь, здоровье и гармоническое развитие ребенка. Процессы роста и развития могут быть обеспечены при получении детьми пищи в соответствии с их возрастными потребностями. Рациональное питание оказывает благоприятное влияние на физическое развитие и повышает сопротивляемость организма к заболеваниям.

Важным компонентом питания являются – белки. При недостатке белка происходит отставание массы и роста ребенка, задержка развития, снижается устойчивость к инфекциям, повышается восприимчивость к респираторным заболеваниям. Полноценными белками животного происхождения богаты: мясо, яйца, молоко, сыр, творог. Из растительных продуктов: пшеница, бобовые, крупы, картофель.

Жиры – необходимый источник энергии, способствует выработке иммунитета, всасыванию витаминов. Содержатся в подсолнечном, оливковом масле. Растительные жиры должны быть включены в рацион питания.

Углеводы – источник энергии, способствует утилизации организмом белков и жиров, входят в состав клеток и тканей. Содержатся в сахаре, меде, ягодах, фруктах, крупах, овощах.

Организму так же необходимы витамины D, А, В, С и др.

Меню детей второго года жизни должно быть разнообразным. Крупы лучше давать в виде каши, запеканок, оладий; овощи вареные и тушеные; нарезанные, мясные и рыбные блюда в виде котлет, фрикаделек; в возрасте 2-3 лет мясо можно давать нарезанное кусочками. Набор продуктов должен быть разнообразным. Суточное количество молока – 500 мл.

В рацион детей следует включать кур, печень, говядину. Рыба любая – освобождается от костей. Сельдь в виде паштета, форшмака. В детском питании необходимо употреблять овощи, фрукты, ягоды. Включать огородную зелень (лук, укроп, шпинат, щавель, салат).

Углеводов должны получать в 4 раза больше, чем жиров и белков.

Режим питания трехразовый. При кормлении всё внимание сосредоточить на еде. Блюда должны быть свежеприготовленными, вкусными, из доброкачественных продуктов.

Прием пищи является воспитательным моментом, у детей воспитываются культурно-гигиенические навыки. Питание, как и все методы педагогического воспитания, требуют особого подхода к каждому ребенку.

Не рекомендуется детям:

  • мясо жирных сортов (свинина, баранина, мясо утки, гуся);
  • консервированные продукты;
  • употреблять без термической обработки колбасы, творог, сметаны;
  • газированные напитки, майонез, горчица, хрен, кулинарные жиры;
  • чипсы, жевательная резинка, «кириешки».
Комментарии
Пока никто не оставлял комментариев на этой странице. Будь первым!
Добавить комментарий

Новости

Уважаемые родители, бабушки, дедушки! Приглашаем вас на новогодние праздники!
Уважаемые родители! Просим вас принять участие в анкетировании, направленном на оценку условий и качества предоставляемых муниципальных услуг. Данное исследование проводит Учебно-методический центр г. Челябинска.
Уважаемые родители! Объявляется конкурс новогодних поделок дошкольников «Новогоднее чудо» Конкурс проводится с 11.12. по 29.12.2017 г.

Говорят детки...

  • - Мама! Я кушать хочу! - Сейчас, Солнышко! Я тебе йогурт дам! - Я не хочу йогурт! Я КУШАТЬ ХОЧУ!
  • Миша поймал муху: - Теперь я настоящий рыболов мух!
  • Разговаривает с девочкой в магазине. Девочка: - Мне 4 годика, я еще маленькая. Сережа: - А мне 3, я большой...
  • Взяли у знакомых котёнка на воспитание. - А кошка, у которой мы забрали котёнка, теперь стала матерью-одиночкой ?!